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大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于模具材質什么樣的更好，蛋糕模具什么材質安全這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

一、烘焙模具什么材質好

1、烘焙模具材質 還是從材質入手吧。 目前市面上的烘焙模具材質大致有這么幾類：陶瓷、玻璃、硅膠、金屬(不銹鋼、鋁合金、鍍鋁鋼等等)。 --- ● 陶瓷 陶瓷的更大優(yōu)點是耐高溫、導熱好，烤制一次成型。請選擇明確標注可進烤箱的陶瓷制品。

2、硅膠烘培模具 硅膠烘培模具在日常生活中比較少用，但挑選質量保證的硅膠烘培模具，會無味道，無泛白或翹邊現象，導熱不錯因此比較易脫模，一般適用于小糕點，不適合制作特大的面包和蛋糕。

3、無紡布是一種非織造布，采用聚酯纖維，滌綸纖維(簡稱：PET)材質生產，經過針刺工藝制作而成，可做出不同的厚度、手感、硬度等。大多都是一次性的，可定制。 優(yōu)點：堅韌耐用，防水性好，造型美觀，可洗滌，可絲印廣告，比較耐用，價格便宜。

4、陶瓷模具是另一種常見的模具，它經久耐用、防銹性好，而且在烘焙時可以一次性將模具放入爐子或烤箱中。陶瓷模具的制作材料天然環(huán)保，烤出來的食物口感松軟、細膩，具有獨特的風味。

5、上銷售的蛋糕模具的材質主要分為陶瓷、硅膠、玻璃、金屬四大類，而常見的金屬蛋糕模具有碳鋼、鋁、鋁合金、不銹鋼。在這些素材中，會問一個問題，到底哪個素材好。其實這幾種材料各有千秋，蛋糕也有很多種。

二、模具一般用什么材料

1、機械、模具加工常用的24種材料45——優(yōu)質碳素結構鋼，是更常用中碳調質鋼 主要特征： 更常用中碳調質鋼，綜合力學性能良好，淬透性低，水淬時易生裂紋。小型件宜采用調質處理，大型件宜采用正火處理。

2、6061鋁板是常用的模具鋁板之一，屬于鋁鎂硅合金，在合金中加入硅元素，可以使鋁合金具備較佳的鑄造性和抗蝕性，鋁-鎂-硅三種元素按照一定比例形成的合金具有較佳的性能，是制造高端精密模具的主要材料之一。

3、拉深模模具材料選用： ① 合金鑄鐵成分：C3%、Si6%、Cr4%、Mo4%，摩擦面進行火焰淬火。 ② 合金鑄鐵成分同，僅是摩擦面火焰淬火到<420HB ③ 沖頭材料，除合金鑄鐵外，更好鍍鉻。

4、某材料專家指出，主材料你就用NAK80，像斜頂、鑲件、滑塊、模架之類的就用45#鋼材料好了，模架可以不用那么好的材料。

5、求一份常用機械加工材料名稱以及性能的列表塑料模具鋼 2010-03-011就我個人的經驗，說幾種常用的吧，希望對你有用：45——優(yōu)質碳素結構鋼，是更常用中碳調質鋼。